نام کتاب : BOK36845 نویسنده : 0 جلد : 1 صفحه : 300
كلى نمك در هضم غذا خيلى مؤثر است و وقتى هم غذا خوب هضم شد، اثر درستى بر تمام اعضاى بدن مىگذارد. وقتى معده ما سالم باشد، تمام اعضاى بدن ما سالم است حتّى چشم و گوش ما هم سالم است.
حالا در اينجا براى ما سؤال پيش مىآيد، مگر ما كلاًّ چند مرض داريم كه با نمك خوردن هفتاد و دو تاى آن از بين مىرود؟ مريضى ها در وجود انسان زياد است. گاهى امراضى در وجود انسان است كه انسان مدّتها متوجّه آن نمىشود و بعد از مدّتى كه اين مرض در جانش ماند و اثرش را نشان داد، تازه مىفهمد چه بلائى به سرش آمده است؛ مثلاً افرادى كه مبتلا به سرطان مىشوند اگر در مرحله اوّل، بيمارى تشخيص داده شود، مىتوانند بلافاصله جلويش را بگيرند ولى چون از اوّل به بيمارى پى نمىبرند در بدن ريشه مىكند، توده مىشود و وقتى بزرگ شد تبديل به سرطان مىشود و ديگر از دست كسى كارى بر نمىآيد.
امثال اينگونه مرضها را در بدن زياد داريم. در سابق مجلّه دانشمندان را مطالعه مىكردم. مرحوم دكتر فياض بخش كه خدا رحمتشان كند، در رابطه با نمك مطالب مفيدى نوشته بود بعد يكى از كشورهاى خارجى چند هزار نفر مبتلا به زخم معده داشت كه با رعايت نمك اوّل غذا و آخر غذا معالجه شده بودند. ببينيد شما اگر همين قضيه نمك اوّل غذا و آخر غذا را مراعات كنيد يكى از اثراتش اين است كه زخم معده نمىگيريد. اگر عادت كنيد كه حتماً سر سفره نمك گذاشته شود و در اوّل غذا و آخر غذا نمك استفاده كنيد، هيچ وقت دچار مريضى مخصوصاً مريضى معده نخواهيد شد.
ـ
نام کتاب : BOK36845 نویسنده : 0 جلد : 1 صفحه : 300